Soijaa, soijaa, soijaa!
Soijanugetteja ja kastiketta
Vantaalla ilmeisesti yritetään tehdä kouluruokailun säästämisen Suomen ennätystä. Aasiasta on rahdattu säkkitolkulla halpaa soijarouhetta, ja nyt soijaa syötetään koululaisille oikein urakalla.
Viimeisen kuukauden aikana ruokalistalla on ollut soijaa ainakin neljä eri kertaa.
On ollut soijakastiketta, jossa uiskenteli pieniä soijanpaloja. Mehukeittopäivän pääruokana oli jonkinlaista soijapohjaista puuroa. Kerran oli soijalasagnea. Viimeisiin soijauutuus oli upporasvassa kypsennetyt soijanugetit. Soijan suhteen ei mielikuvituksella näytä olevan mitään rajaa.
Mitä vikaa on lihapullissa tai kananugeteissa? Miksei voida tehdä aitoa lasagnea? Soija ei ole lähiruokaa.
Jotkut opettajat ovat todenneet, että soijapäivinä luokissa on melkoinen lemu, koska joidenkin lasten vatsat eivät kestä soijaa. Joissain maissa soijarouhe on eläinten ruokaa.
Tietäisipä vanhemmat, millaista ruokaa heidän lapsilleen aina välillä syötetään. Jos he tietäisivät, luulisin, että syntyisi kouluruokakapina.
Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!
Taitaa olla soija eläintenruokaa Suomessakin. Ja jos en väärin muista, soijasta taidetaan tehdä polttoainettakin Nesteen jalostamolla. Hyvää energiaahan sen täytyy olla kasvaville lapsille.
Juuh, ja se makoisa sokeri, jota tuupataan päiväkotilapset täyteen, huoh...
Soijan käyttö ei ole ihan ongelmatonta.
Monet eläimet eivät siedä sitä niin hyvin myöskään, mutta tärkeintä on
se kuinka se saadaan syötäväksi. Se vie aikaa, ja aika on rahaa,
ja vuosien varrella opittua taitoa.
En voi varmuudella sanoa, mutta ihottumia ja kilpirauhasongelmia
voi tulla. Kilpirauhanenkin tarvitsee B12 vit. toimintaansa, ehkä
jotain tapahtuu aineenvaihdunnassa, kun emme ole soijaan tottuneet.
Jos ei syö lihaa pitkään aikaan, siihen tarvittavat entsyymit häviävät,
ja sitä ei pysty helposti syömäänkään. Vastaavanlaiset asiat tulevat
mieleen, kun huomaa, että soija voikin olla syynä esim. edellä
mainitsemiini ongelmiin. Keho reagoi vieraaseen proteiiniin, ja aiheutuu autoimmuunireaktioita,
mahdollisesti.
En ymmärrä, miksi tälläistä tehdään.
Aiheesta lisää
Soija sisältää naisten sukuhormonin, estrogeenin kaltaisia aineita.
Jos soijaa syö päivittäin, vastaa se muutaman hormoniehkäisypillerin syöttämistä lapselle päivittäin.
On mielenkiintoista, kun lapsemme osallistuvat kokeiluun, jossa tutkitaan aiheuttaako hormonin kaltaisten kemiallisten yhdsteiden syönti mitään vaikutuksia lapsille ja nuorille.
Aasiassa kyllä syödään soijaa, mutta vain lisukkeena. Siis vähäisessä määrin, eikä lihan korvikkeena. Soijan massiivinen syönti on länsimainen kokeilu, jonka tulokset nähdää vasta tulevaisuudessa.
luonnollisessa GEENIMUUNTELEMATTOMASSA soijassa ei o mitään pahaa ! Mutta niinkun veikata voi kouluruoka(halvempi)soijaruoka luultavasti GMO-vapaata ei ole. Haluan tietoa asiasta lisää, mitkä koulut on kyseessä ? PS viimeselle kommentoijalle tosta "naishormoni"sössötyksestä niin tiesitkös että KANANMUNASSA on kolesterolia ja KOLESTEROLI auttaa kehittämään mieshormonia testosteronia... Testosteroni on vaarallisempaa(fakta!) kuin estrogeeni, oli mies tai nainen!
Sattumalta luin ko. puheenvuoron ja kiinnostuin lukemaan wikipediasta lisää soijasta, jota meidän perheessä käytetään jonkin verran sen eri muodoissa, mutta ei nyt erityisen paljoa kuitenkaan. Ajattelin, että voiko soijaruokien syöminen olla oikeasti näin haitallista kuin tässä on esitetty.
Wikipedian linkkaamien viitteiden valossa mielestäni tässä kommenteissa olevat jutut menevät överiksi siis sen suhteen miten vaarallista soija(rouhe) väitetysti on. Soijalla on myös terveydellisiä positiviisia vaikutuksia, kuten joidenkin syöpien ennaltaehkäiseviä puolia.
http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean#Health_benefits
Sen verran olen tutustunut mm. Tuomas Milonoffin ja Riku Rantalan tekemään erinomaiseen ruokajournalismiin että olen tajunnut lihansyöntin pimeän puolen, eli hinnan ihmiskunnalle.
Se ei ole todellakaan ympäristöystävällistä kun lasketaan kuinka paljon energiaa ja resursseja palaa lihan tuottamiseen ruokapöytään asti. Esimerkiksi eläinperäisten elintarvikkeiden tuottamiseen kuluu 10-20 kertaa niin paljon energiaa kuin kasvisten tuotantoon.
Huomautuksena että en ole kasvissyöjä tai heidän puolestapuhuja, mutta soijatuotteet ovat todettu tieteellisesti täysin kelvokkaiksi vaihtoehdoiksi lihatuotteille ja lihansyöntiin liittyy monia arveluttavia ilmiöitä.
Kirjoita uusi kommentti
Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja
Kommentoi 6 kommenttia